Les tisanes Délice boréal sont issues d’une longue tradition de remèdes médicinaux à base de plantes auxquelles les Inuits associaient des propriétés curatives naturelles. En choisissant des ingrédients traditionnels pour composer nos tisanes, nous voulons perpétuer la mémoire des ancêtres et transmettre la culture d’un peuple qui a toujours vécu en harmonie avec la nature. Nous vous invitons donc à découvrir les cinq plantes traditionnelles qui ont inspiré notre projet au Nunavik.

Ukiurtatuq

Proche cousin du thé du Labrador, qu’on appelle aussi lédon du Groenland ou thé velouté, le thé du Labrador à feuilles étroites (Ledum decumbens) présente des caractéristiques similaires, mais en format réduit. Ce petit arbuste à fleurs blanches pousse près du sol dans toute la région du Nunavik.

Le pédoncule, la fleur ainsi que les feuilles, plus minces et plus petites que celles du thé du Labrador, servent à fabriquer notre mélange de l’Arctique. Nous coupons les tiges de manière à favoriser la croissance des plants et procédons manuellement au tri du mélange une fois le séchage terminé, pour éliminer les tiges indésirables.

Si l’on s’en tient à ses propriétés d’origine, la tisane d’Ukiurtatuq soignerait les maux d’estomac et les problèmes gastriques.

Arpiqutik

La ronce petit-mûrier (Rubus chamaemorus) est une plante de la famille des rosacées. On la connaît aussi, au Québec, sous le nom de ronce des tourbières ou de chicouté. Elle pousse dans les milieux humides, à proximité des cours d’eau.

La ronce produit une petite baie ressemblant à une framboise orangée, mais ce sont ses feuilles qui sont utilisées, pour leurs vertus, dans la fabrication de notre tisane Arpiqutik. Pour assurer la production des fruits et respecter la croissance des plants, nous ne recueillons les feuilles qu’une fois la saison des baies terminée. Les feuilles sont ensuite séparées manuellement des tiges indésirables.

La ronce petit-mûrier était autrefois bouillie pour obtenir une savoureuse décoction destinée à traiter les affections rénales et les maux d’estomac.

Qisiqtutauyak

Le genévrier (Juniperus communis), est un arbuste de la famille des Cupressacées. Il pousse généralement dans des terres sablonneuses au bord des côtes et dans les espaces secs et rocheux.

Pour recueillir les baies servant à préparer notre tisane Qisiqtutauyak, nous coupons des branches que nous faisons sécher pour séparer les baies des aiguilles. En limitant la cueillette aux petites branches, nous favorisons la régénérescence rapide de la plante.

Traditionnellement, on faisait bouillir les baies du genévrier pour obtenir un breuvage destiné à traiter les rhumes, les troubles pulmonaires, les saignements et les affections de la vessie.

Paurngaqutik

La camarine noire (Empetrum nigrum) est une plante de la famille des Éricacées qui pousse abondamment sur le territoire du Nunavik. On la retrouve tant sur la côte que dans les milieux rocheux et sablonneux, souvent isolée des autres types de végétation.

Les tiges, dont les baies ressemblent à des bleuets noirs, sont coupées avec soin pour ne pas abîmer les racines essentielles à la survie et à la régénérescence rapide de la plante. Nous en fabriquons un thé pour composer notre tisane Paurngaqutik, aux parfums d’épices.

Les infusions de camarine noire étaient autrefois connues pour réduire les douleurs gastriques.

Mamaittuqutik

Le thé du Labrador (Ledum groenlandicum) est la plante la mieux connue de toutes les tisanes inuites. Comme la camarine noire, elle est de la famille des Éricacées. On la retrouve dans les milieux rocheux secs et les tourbières sur presque tout le territoire du Nunavik.

Cet arbuste est reconnaissable à ses boutons de fleurs blanches et à son feuillage lisse sur le dessus et duveté au-dessous. Le thé est préparé à partir des feuilles et des fleurs, qui lui donnent un doux parfum. Après le séchage, les tiges indésirables sont soigneusement retirées à la main.

Le thé du Labrador était préparé, à l’origine, pour soigner les maux et douleurs, les troubles respiratoires et les saignements.